TAPAS DINING ａｔ （アット）

店長の松村です

ハムちゃんが卒業してスペインに帰ってしまったので、なかなかブログ更新できないでいました　

なんせ無口で恥ずかしがり屋
でややキザなもんで。。。

ぶっちゃけネタがなかったんですぅ

もうすぐ秋！秋の実りをatで楽しんでね！

久しぶりのＵＰとなります

今日からは、資格取りたてのソムリエ兼店長の松村がＵＰさせてもらいますどうぞよろしくお願いします。

本日はＡＴで一番人気のatコースのご紹介です
個人的にお気に入りのスペインワインと合わせてみましたのでご来店の際は、お試しください！どれも今月のグラスワインでご用意してますんで

まずは、てはじめの前菜”タパス三種盛り合わせ”

・アンチョビとポテトのサラダ
・玉子に詰めた魚介のピンチョ
・生ハム（ハモンセラーノ）

合わせたワインは”カヴァ　セグラ・ヴーダス・ブリュット”
すっきり爽やか！軽い飲み心地の辛口カヴァ。てはじめの乾杯と前菜料理にぴったりなので是非楽しんでください♪

次にカルパッチョ”サーモン　ピックルとハーブのオイルで”

合わせたワインはatで人気の白ワイン”ラ・テラ・ブランコ”
ハーブオイルの風味に包まれたサーモンの旨味が、軽快で華やかな辛口ワインとマリアージュして美味　がぶ飲み？できる気軽なワイン！

次にパスタ”青のりと白魚そして水菜のパスタ”

生の青のりとあま～い白魚がたっぷり！シャキシャキの水菜をパスタに乗せた大地と海の香りが絶好調！パスタは90ｇ盛っているので大満足いただけると思います合わせたワインは、”ヴェガ・シンドア　シャルドネ”シャルドネ100％　スペインの大地は地中海からのミネラル分を豊富に含んでいるので育つブドウもミネラル感たっぷり！　海の幸とも高相性なんですよ♪自慢のお肉料理＆バケット　”鶏もも肉のグリル　フォンとバレンシアオレンジのソース”

じっくりゆっくりバレンシアオレンジでマリネして鉄板でグリル！
フォンのコクとオレンジの爽やかな甘みが絶妙～～シェフ大好きです！！！グッジョブ

合わせたワインは、スペインの名門ワイナリー≪ミゲル・トーレス社≫
”ラス・ムラス　カベルネ・ソーヴィニヨン”　このワインは新作として発表されたばかりのＣＰ高いワインです　
グリルした鶏の持ち味を柔らかく程よいタンニンが引き出す感じがgoodです！鶏料理と合わせると楽しいと思います。

ミゲル・トーレスのワインはハズレがない　と私は思います。
ただ。。数に限りがありまして。。今のところ限定品となってしまいます。。

最後に口直しの　”ライチとブドウのシャーベット”

ブログ見た～って言ってくれればコーヒー1杯サービスしちゃいます
とっても嬉しいので

お店のページを見ていただくと他にも楽しくてお得なプランがいっぱいあります！
是非参考にしてください！！

¡Feliz Año Nuevo!

スペイン語で「あけましておめでとう」という意味だよ

「フェリスアニョヌエボ」って読むんだみんな明日から使ってみてね

日本では「一富士、二鷹、三茄子」ってことばがあるみたいだね

atからお正月みえた富士山を今日はみんなにプレゼントするよ

２０１１年もみんなにとって素敵な年になりますように。。。

今年もatをよろしくねぇ

HOLA

スペインから来ました「クリスハム」です

よろしく

みんなは「ロジャーグラート」ってワイン知ってる

スペインのスパークリングワイン『カヴァ』の名前だよ

フランスのシャンパーニュ地方と同じ製法で作ったワインなんだ

ドンペリに負けないおいしさって聞いた事あるよ

その「ロジャーグラート｣の飲み放題付きコースをatでやってるみたい

「ロジャーグラート」2種とスペインワイン4種の飲み放題だよ

料理はシェフ自慢お料理6品コース

１４日までの限定コースだからご予約はお早めにぃ

あと、１４日には「ロジャーグラート」の社長がatに来店するみたい

お話できるみたいだから、僕も楽しみだなぁ

時間は１９時から２１時まで先着順だからみんな急いでatに予約の電話してね

HOLA

僕はイベリコ豚の「ハムヤ」よろしく

今日は何の日か知ってる

１１月１８日は待ちに待ったボージョレ・ヌーヴォーの解禁日だよ

最近はコンビニやスーパーでも売っているからみんなも知ってるかな

atでも今日解禁しちゃいます

atは毎年「ブシャールエイネ社」のボージョレ・ヌーヴォーなんだけど今年は落ち着いた大人っぽいラベルだよ

みんなもatに飲みに来てね

これパティシエの小山さんが作ってくれた僕の似顔絵ケーキ

イケメンでしょ

HOLA

はじめましてスペインから来た「ぶータロー」です

よろしくぶー

ぼくは最近友達ができたんだ

atで働いている『タローちゃん』

名前が似てるでしょ

これタローちゃんと僕

仲良し

タローちゃんが僕に教えてくれたatのおすすめ料理をみんなに教えちゃうね

「オイルサーディンと季節野菜のピンチョス」

見た目はミニハンバーガーみたいでかわいいよ

スペインのパン「チャパタ｣にトマトピュレを塗って焼いてオイルサーディンとアンチョビとオリーブと今はズッキーニをはさんで出来上がり

みんなも食べてみてねぇ

HOLA
　
スペインからきた「はむっぴ」だよ

よろしく

日本は暑いねぇ暑すぎて溶けちゃうよ

でもやっぱり日本はいい所だ

私はatから見える富士山はすごくきれいで大好きなんだ

ぜひ見に来て

最近atにお友達が出来たの

キッチンので働くみんなだよ

サロンのオシャレな巻き方を考えている最中の一枚だよ

atのおいしい料理はこの人たちが作ってるんだ

atはオープンキッチンになっていてキッチンの人たちが見えるから楽しいよ

キッチンの前にカウンターの席があるんだけどそこの席に座ればキッチンスタッフが悩み相談を聞いてくれるみたい

お悩みの方はatに来てね

HOLA　

始めまして「ローニ」だよよろしく

もう9月になったね

まだまだ日本は暑いねぇ

僕は暑いのが苦手だから毎日溶けそうだよ

この間atから見た空がすごく綺麗だったからみんなに見せたくて

ねきれいな飛行機雲でしょ

日本の夏の空もいいかなって

というかんじで僕は日本を楽しんでいます

atには僕の故郷のスペインのスパークリングワイン「カヴァ」もあるし

これを飲みながら故郷を思い出しているよ

辛口でフルーティーで飲みやすくておいしいんだ

ん～おいしい

これでぐっすり眠れそうだぁ

HOLA

はじめましてハモンセラーノの「ハムユリ」だよ

スペインから来たのよろしくね

これはatのみんなへのお土産

スペインで買ってきたの

かわいいでしょ

スペイン語で「HOLA」は日本語だと「やぁ」みたいなかんじかな

あいさつみたいなかんじだね

atの入り口に置いてあるからみんなも見てね

そういえば昨日ワールドカップみた

スペイン優勝したね

私はイニエスタみたいな人がタイプなの

延長戦の後半で点決めるなんてかっこいいよね

うれしくてユニフォーム脱いでイエローカードもらっちゃうところもかわいいよね

私も朝まで応援してたから寝不足だわ

atではスペインが優勝したから・・・

盛り上がってるよ

atではワールドカップの開催国の『南アフリカ』のワインも飲めるみたいよ
数量限定だからお早めに

みんなもスペイン料理をたべながら２０１０年のワールドカップの話でもしましょ

HOLA

スペインからきましたハモンセラーノの「ハムスタ」だよ

いやぁ日本は暑いね

そしてサッカーも熱いね

今日、日本が勝てばもしかしたら僕の母国のスペインと戦うかもね

どっちも応援しなきゃ

楽しみ楽しみ

もうすぐ七夕だね

みんなはどんなお願いするのかな

僕は・・・ひみつ

みんなの願いがかないますように

atで七夕限定スウィーツをやるみたいよ

パティシエ特製「レモンヨーグルトムース」

僕も味見したんだけどムイビエンですよ

さっぱりクリーミーなオレンジのヨーグルトムースと、果肉入り爽やかレモンジュレ
もう最高に幸せな気分になるよね

見た目もこんなにかわいいんだよ

atに食べに来てね

そうそう、こないだパプリカがあまりにもかわいくてこんな写真をとったんだ

パプリカのお花
野菜ってかわいいし栄養抜群だよね

そして青木さんから野菜がおいしく食べれるお店が渋谷にあるってきいたよ

「やさい家　菜々」

っていうらしいんだ

いってみたいなぁ